Reservinia

1. Introducción

En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD), de la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD) y demás normativa vigente en materia de protección de datos, en Reservinia (en adelante, "nosotros", "nuestro", "la aplicación" o "la plataforma") nos comprometemos a proteger y respetar tu privacidad. Esta Política de Privacidad establece las bases sobre cómo tratamos los datos personales que recopilamos de ti o que nos proporcionas a través de nuestra plataforma diseñada para gestionar reservas y pedidos en restaurantes.

2. Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de tus datos personales es:

Razón Social: COGNIX SL
CIF: B22785273
Domicilio Social: CALLE PRÍNCIPE DE VERGARA, NUM 109 — PLANTA 2 - 28002 MADRID - (MADRID)
Email: [email protected]
Teléfono: 611937586

COGNIX SL actúa como responsable del tratamiento respecto a los datos de los usuarios de este sitio web y de los restaurantes que contratan sus servicios (datos de registro, de contacto, comerciales y de facturación). Respecto a los datos de los clientes finales que cada restaurante gestiona a través de la plataforma, COGNIX SL actúa como encargado del tratamiento por cuenta de dicho restaurante, que es el responsable, en los términos descritos en los apartados 4 y 7.

3. Datos que recopilamos

Podemos recopilar y procesar los siguientes datos:

Datos de registro: Nombre, dirección de correo electrónico, número de teléfono, contraseña.
Datos del negocio: Información sobre tu restaurante, horarios, servicios, mesas, espacios y carta.
Datos de integración: Acceso autorizado a WhatsApp (canal estándar y WhatsApp Cloud API) y proveedor de voz telefónica para la gestión de reservas y pedidos.
Datos de clientes: Información de los clientes de tu restaurante necesaria para gestionar sus reservas y pedidos (nombre, teléfono, correo electrónico, dirección de entrega en pedidos a domicilio y notas de la reserva o el pedido).
Datos de calendario: Sincronización con Google Calendar para la gestión de reservas.
Datos de pago: Información necesaria para procesar pagos y la facturación de la suscripción.
Datos de uso: Información sobre cómo utilizas nuestra plataforma.

La plataforma no requiere ni está diseñada para tratar datos de categorías especiales (datos de salud, biométricos u otros del artículo 9 del RGPD). Te recomendamos no introducir este tipo de información en los campos de texto libre (por ejemplo, las notas de una reserva relativas a alergias o intolerancias deben limitarse a lo estrictamente necesario para el servicio).

4. Tratamiento mediante asistentes de inteligencia artificial

Reservinia incorpora asistentes virtuales basados en inteligencia artificial —accesibles a través de canales como WhatsApp (canal estándar y WhatsApp Cloud API) y voz telefónica— que permiten a los restaurantes automatizar la atención: crear, confirmar, modificar y cancelar reservas, consultar la carta, los servicios y la disponibilidad, dar de alta clientes y gestionar pedidos de reparto o recogida.

Para prestar este servicio, los datos necesarios de la conversación (mensajes, teléfono, nombre y datos de la reserva o el pedido) se procesan a través de proveedores tecnológicos de inteligencia artificial que actúan como encargados o subencargados del tratamiento, detallados en el apartado 7. En relación con los datos de los clientes finales tratados a través de estos asistentes, COGNIX SL actúa como encargado del tratamiento por cuenta del restaurante, que es el responsable. Este tratamiento se rige por el correspondiente contrato de encargo de tratamiento (artículo 28 del RGPD) y por las instrucciones del restaurante.

De conformidad con el artículo 50 del Reglamento (UE) 2024/1689 (Reglamento de Inteligencia Artificial), se informa al usuario de que interactúa con un sistema de inteligencia artificial y se le ofrece siempre la posibilidad de ser atendido por una persona del restaurante. Los asistentes operan como herramienta de apoyo al restaurante, que mantiene la supervisión humana del servicio y puede desactivarlos o intervenir en la conversación en cualquier momento.

5. Cómo utilizamos tus datos

Utilizamos tus datos personales para:

Proporcionar y mantener nuestro servicio de asistente virtual para restaurantes.
Gestionar reservas, pedidos, llamadas y mensajes a través de WhatsApp y servicios de voz.
Sincronizar y administrar tu agenda de reservas.
Procesar pagos y gestionar tu suscripción.
Enviar notificaciones relacionadas con el servicio.
Mejorar y personalizar nuestra plataforma según tus necesidades.
Proporcionar asistencia técnica y atención al cliente.
Cumplir con obligaciones legales y fiscales.

6. Base legal para el tratamiento

Tratamos tus datos personales basándonos en:

Ejecución del contrato (art. 6.1.b RGPD): El tratamiento es necesario para la ejecución del contrato de servicios, incluidos los asistentes de inteligencia artificial descritos en el apartado 4.
Consentimiento (art. 6.1.a RGPD): Has dado tu consentimiento expreso para el tratamiento de datos para fines específicos, como el envío de comunicaciones comerciales.
Interés legítimo (art. 6.1.f RGPD): El tratamiento es necesario para satisfacer intereses legítimos perseguidos por nosotros, como la mejora del servicio.
Obligación legal (art. 6.1.c RGPD): El tratamiento es necesario para cumplir con obligaciones legales.

7. Destinatarios de los datos y encargados del tratamiento

No vendemos ni alquilamos tus datos personales a terceros para fines de marketing. Los datos personales recabados no serán cedidos a terceros salvo obligación legal o cuando sea necesario para la ejecución de la relación contractual.

Para la prestación del servicio, COGNIX SL se apoya en proveedores tecnológicos que pueden tener acceso a datos personales en calidad de encargados o subencargados del tratamiento, con los que ha suscrito o suscribirá los correspondientes contratos de encargo conforme al artículo 28 del RGPD. Entre estos proveedores se encuentran, en particular:

OpenAI — procesamiento de lenguaje natural de los asistentes de IA (Estados Unidos).
Retell AI — orquestación del asistente de voz telefónico (Estados Unidos).
Meta Platforms — canal de mensajería WhatsApp Cloud API (Estados Unidos / Unión Europea).
Proveedor del canal de WhatsApp estándar — conexión de mensajería mediante instancia de WhatsApp.
Google — sincronización de la agenda de reservas (Estados Unidos / Unión Europea).
Stripe — procesamiento de pagos de la suscripción al software.
Proveedores de alojamiento, de envío de correo electrónico y de notificaciones necesarios para el funcionamiento del servicio.

En todos los casos, COGNIX SL garantiza que dichos proveedores cumplen con la normativa de protección de datos y han asumido las obligaciones de confidencialidad y seguridad exigibles. También podremos compartir datos con las autoridades competentes cuando sea requerido por ley o para proteger nuestros derechos legales.

8. Transferencias internacionales

Algunos de los proveedores indicados en el apartado 7 están ubicados fuera del Espacio Económico Europeo (EEE), principalmente en Estados Unidos. En consecuencia, la prestación del servicio puede implicar transferencias internacionales de datos. En estos casos, COGNIX SL garantiza que dichas transferencias se realizan con las garantías adecuadas previstas en el Capítulo V del RGPD, en particular mediante:

La adhesión del proveedor al marco EU-U.S. Data Privacy Framework, cuando resulte aplicable; y/o
La suscripción de Cláusulas Contractuales Tipo (SCC) aprobadas por la Comisión Europea, complementadas, en su caso, con las medidas adicionales que procedan.

Puedes solicitar información adicional sobre estas garantías escribiendo a [email protected].

9. Decisiones automatizadas

Los asistentes de inteligencia artificial ejecutan acciones de gestión de reservas y pedidos (por ejemplo, crear o cancelar una reserva) de forma automatizada. Estas acciones no producen efectos jurídicos ni te afectan significativamente de modo similar en el sentido del artículo 22 del RGPD. En cualquier caso, puedes solicitar la intervención de una persona del restaurante, expresar tu punto de vista e impugnar la acción contactando con el restaurante o con nosotros.

10. Seguridad de los datos

Implementamos medidas de seguridad técnicas y organizativas apropiadas para proteger tus datos personales contra el acceso, uso o divulgación no autorizados, incluyendo el cifrado de las comunicaciones en tránsito, el cifrado de las credenciales de integración, el control de accesos basado en roles y copias de seguridad regulares.

11. Conservación de datos

Conservamos tus datos personales solo durante el tiempo necesario para los fines para los que los recopilamos, incluido el cumplimiento de requisitos legales, contables o de informes. Respecto a los datos de los clientes finales tratados por cuenta de los restaurantes, los plazos de conservación se rigen por las instrucciones del restaurante responsable y por la normativa aplicable.

12. Tus derechos

Tienes derecho a:

Acceder a tus datos personales.
Rectificar datos inexactos.
Solicitar la eliminación de tus datos.
Oponerte al tratamiento de tus datos.
Solicitar la limitación del tratamiento.
Solicitar la portabilidad de tus datos.
Retirar tu consentimiento en cualquier momento.

Para ejercer estos derechos, contacta con nosotros a través de [email protected], acompañando copia de tu DNI o documento identificativo equivalente. Cuando seas cliente final de un restaurante usuario del software, podrás dirigir tu solicitud al propio restaurante, en su condición de responsable del tratamiento, o a COGNIX SL, que la trasladará a aquel.

13. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta Política de Privacidad ocasionalmente. Te notificaremos cualquier cambio significativo a través de la plataforma o por correo electrónico.

14. Contacto

Si tienes preguntas sobre esta Política de Privacidad o el tratamiento de tus datos, contacta con nosotros a través del correo electrónico [email protected] o llamando al teléfono 611937586.

15. Reclamaciones

Si consideras que el tratamiento de tus datos personales infringe la normativa, tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).